Holunderbeeren sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, denn sie sind eine Kombination aus den Geschmacksnuancen herb, bitter, säuerlich und süß. Diese Aromen werden bei unserer Holunder-Banane-Apfel-Konfitüre noch durch die Säure unserer regionalen Äpfel und die typische Süße reifer Bananen abgerundet. Zutaten: Gelierzucker 54,5 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Holunder 22,7 % Banane […]

Bei dieser Konfitüre handelt es sich um eine Kombination aus der vollen Süße der Erdbeere und einer leichten Schärfe unseres selbst hergestellten Eierlikörs. Zutaten: Gelierzucker 52 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Erdbeeren 44 % Eierlikör 4 % mit 24,8 % vol., Wasser, Puderzucker, Weingeist 96 %, Eigelb, Kondensmilch mit 10 % Fett, […]

Für diese Sorte verwenden wir ausschließlich reife, rote Früchte um unseren Erdbeer-Sirup den vollen, süßen Geschmack zu geben. Dieser Sirup eignet sich als Topping auf Eis oder zum Verfeinern anderer Desserts.  Zutaten: Invertzucker Fruchtsaft Erdbeer Citronensäure  

Das süß-saure Aroma der Kiwi gibt unserer Fruchtsauce einen leicht exotischen Geschmack und bringt ein Stück Sommers aufs Dessert.  Diese Fruchtsauce eignet sich als Topping auf Quarkspeisen, Puddings und Eis. Aber auch zum Verfeinern bzw. Garnieren unterschiedlicher Gebäckteile kann sie verwendet werden. Zutaten: Kiwis Gelierzucker Citronensäure  

Das schwarze Johannisbeeren- Gelee besticht durch seinen säuerlich, kräftigen Geschmack. Kombiniert mit den Geschmacksnuancen der Holunderbeere ist dieses Gelee ein wahres Geschmackserlebnis. Zutaten: Gelierzucker 58 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Johannisbeeresaft 21 % Holundersaft 21 %  

Saftige Sauerkirschen geben ihren mild-säuerlichen Geschmack an unser Gelee weiter und werden durch die Aromen der Vanille ergänzt. Zutaten: Gelierzucker 58 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Sauerkirschsaft 39 % Vanillenzucker 4 % (Zucker, Aroma, Vanillin) Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten  

Reife, rot Früchte die ihren vollen, süßen Geschmack mitbringen, treffen auf eine leichte Schärfe des grünen Pfeffers. Der Geschmack von grünem Pfeffer lässt sich als frisch und leicht kräuterhaft beschreiben. Zutaten: Gelierzucker 53 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Erdbeeren 45 % Grüner Pfeffer 2 %  

Mit diesem Gelee holen sie sich den typischen Weißweingeschmack auf den Frühstückstisch. Zutaten: Gelierzucker 58 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Weißwein 42% (enthält Sulfit)