Brombeeren zeichnen sich durch ihren süß-säuerlichen Geschmack aus. Unsere Brombeer-Konfitüre schmeckt vollmundig nach genau diesen Aromen. Zutaten: Gelierzucker 54 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Brombeeren 46 %  

Holunderbeeren sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, denn sie sind eine Kombination aus den Geschmacksnuancen herb, bitter, säuerlich und süß. Diese Aromen werden bei unserem Holunder-Apfel-Gelee noch durch die Apfelsäure unserer regionalen Äpfel abgerundet. Zutaten: Gelierzucker 58 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Holundersaft 21 % Apfelsaft 21 %  

Süß, und Fruchtig Mild durch die Pflaume, dazu ein Schuss Französischer Cognac.

Saftige Sauerkirschen geben ihren mild-säuerlichen Geschmack an unser Gelee weiter und werden durch die Aromen der Vanille ergänzt. Zutaten: Gelierzucker 58 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Sauerkirschsaft 39 % Vanillenzucker 4 % (Zucker, Aroma, Vanillin) Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten  

   

Reife Himbeeren geben durch ihr starkes Aroma unserer Himbeer-Konfitüre einen süßlichen Geschmack mit leichter Säure. Zutaten: Gelierzucker 54 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Himbeeren 46 %  

Die Sanddornbeere wird auch als Vitaminbombe bezeichnet und schmeckt intensiv fruchtig-würzig und etwas säuerlich. Zutaten: Gelierzucker 58 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Sanddorn Muttersaft mit Wasser verdünnt 21 %  

Für die Herstellung unseres Rhabarbergelees verwenden wir ausschließlich die roten Rhabarberstiele mit saftigem Stängelfleisch und feinem Himbeeraroma. Diese geben einen mild, süßlichen Geschmack an das Gelee ab. Zutaten: Gelierzucker 58 % (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) Rhabarbersaft 42 %